第1104章
作战指挥部里,那股子混合着猪油荤香和青菜清甜的田园气息还没散尽。
钱飞的嘴巴还没合拢,周斌的老花镜还没扶正,一个穿着白大褂的身影就迈步走了进来。
来人推了推鼻梁上的金丝眼镜,目光轻飘飘地扫过孟龙那只黑乎乎的砂锅,嘴角勾起一抹若有若无的轻笑。
“用砂锅?呵,真是。。。。。。充满了劳动人民的智慧啊。”
他的声音清晰,下巴抬得快要和天花板肩并肩了。
“不过,太原始了。”
他将手里的银色金属箱“啪”地一声放在桌上,打开。
里面没有锅碗瓢盆,而是一排排试管、烧杯,还有一个小型的便携式离心机和一台分子均质仪。
钱飞看傻了,悄悄对旁边的张伟嘀咕:“这哥们儿是来做菜的还是来做核酸的?”
张伟默默地把他那杯蒲公-英根茶往自己这边挪了挪,生怕被当成实验品给征用了。
白大褂没理会他们,他看向主位的陈品,脸上是学霸面对学渣时特有的那种智商优越感。
“老师,我叫刘畅,应用化学博士。”
“这道题的正确解法,应该是物理和化学。”
他戴上一双白手套,动作精准得像在做手术,从自己的箱子里取出一颗同样翠绿的上海青。
“要让小孩爱吃,需要的是明确且愉悦的风味信号分子。”
“要让减肥者没有负担,意味着热量必须无限趋近于零。”
“要让无齿老人能食用,就必须抛弃掉多余的纤维结构。”
刘畅一边说,一边将青菜投入一个恒温水浴锅中,屏幕上显示着精确的“66℃”。
“只要将青菜细胞壁在66摄氏度的恒温水浴中进行破壁,再利用高速离心技术分离出叶绿素与风味物质,抛弃掉无用的粗纤维。。。。。。”
离心机发出“嗡嗡”的高速旋转声。
几分钟后,他从中取出两支试管,一支是深绿色的液体,另一支是透明的液体。
“最后,通过均质仪,将海藻提取物与风味分子、叶绿素进行重构,就能得到一份完美的。。。。。。”
他将均质仪里打出的、一坨果冻状的绿色物体,用注射器小心翼翼地挤在一个冰冷的玻璃培养皿里。
那东西绿得像假的一样,表面光滑得能当镜子用,形态完美得像个工业制品。
他顿了顿,用一种宣布真理的口吻,说出了一个让所有人大脑宕机的词。
“。。。。。。青菜味营养凝胶。”
他将那个培养皿推到陈品面前,脸上写满了“快夸我”的自信。